Kuřecí maso zabalené v cuketě

 Dnes jsem (možná i poprvé) dělal oběd pro celou rodinu. Přemýšlel jsem, co by se teď asi tak hodilo. Je léto a docela teplo. To by chtělo něco zdravého.. Po krátkém pátrání jsem našel cuketu, už stačilo jen zaběhnout nakoupit kuřecí maso a začít... Jako příloha se hodí smažená zelenina nebo vařené brambory :). Koření jsem použil na grilování, možná se to nezdá, ale pasuje to k sobě :)

   Příprava je rychlá, pokrm se hodí i jako jednohubky na různé letní oslavy, setkání, návštěvy a tak. Doufám že bude chutnat :)

Ingredience:

500g kuřecích prsních řízků

1 středně velká cuketa

koření 

olej

Postup:

Maso nakrájíme na menší válečky a lehce osmažíme ze všech stran (aby maso zatáhlo vodu a nevznikla nám nakonec nějaká "blemcačka") . Cuketu oloupeme a škrabkou vytvoříme delší proužky, kterými obalíme válečky z masa. Zpevníme párátkem, Dáme na plech vyložený pečícím papírem, přelijeme olejem a okořeníme. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C tak půl hodiny.